Ile czasu gotować grzyby
Nieduże, jędrne i młode grzybki leśne, takie jak podgrzybki i maślaki gotujemy około 15 minut. Do ugotowania boczniaków i koźlaków potrzebujemy więcej czasu, czyli około 25 minut. Natomiast gotowanie grzybów leśnych jak prawdziwki, rydze i kurki powinno trwać do 35 minut.
Jak donoszą zaprzyjaźnieni z nami zbieracze, w lasach pojawiły się też gąski, a nawet prawdziwki.
Jak długo gotować grzyby suszone?
Aby ugotować suszone grzyby, trzeba je najpierw umyć, a następnie namoczyć na noc. Gotuj je w tej samej wodzie, przelewając ją jednak do nowego naczynia – garnka lub rondla – na dnie pierwszego naczynia najczęściej znajduje się bowiem piasek. Tak przygotowane grzyby gotuj w osolonej wodzie przez około 30 minut.
Obecność boczniaków z kolei nie jest zaskoczeniem, bo potrafią przetrwać nawet bardzo śnieżne zimy i występują w naszym lasach od listopada do marca.
Grzyby w lesie... zimą
Wprawny grzybiarz, czyli ten, który zna „miejsca”, jest w stanie ponoć teraz w ciągu pół godziny zebrać nawet kilogram grzybów! I nic nie wskazuje na to, żeby miały one w najbliższych dniach zniknąć.
Ba, jeżeli tak wysokie temperatury i deszcze się utrzymają, mogą nawet pojawić się podgrzybki…
Wprawdzie te „zimowe” grzyby nie są zazwyczaj tak smaczne, jak te jesienne, ale zawsze są świeże.
Jeśli ktoś twierdzi, że nie ma zmian klimatu, to to jest tego dowód.
Rok 2019 był najgorętszym w historii pomiarów w Polsce. W grudniu temperatura była o 3,7 stopnia wyższa od średniej 30-letniej, zaś dotychczas w styczniu - o 4,2 stopnia wyższa.
Gdzie szukać grzybów? Mapa występowania grzybów w Łódzkiem
Miejsca polecane przez grzybiarzy z woj. łódzkiego:
- Las Łagiewnicki
- lasy w okolicach Opoczna
- lasy w okolicach Gałkówka
- Będzelin
- Łask (powiat łask, gmina Łask)
- Las wiączyński
- Lasy w okolicach Grotnik
- okolice Chechła
GRZYBOBRANIE ZIMĄ? NAJLEPSZE MIEJSCA NA GRZYBOBRANIE W LASACH WOJEWÓDZTWA
CZYTAJ INNE ARTYKUŁY
Grzyby w lesie zimą 27.01.2020
Sprawdź w naszym sklepie Pomysły na prezent. >>
Gazeta Lubuska. Winiarze liczą straty po przymrozkach.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?