Potrawy wykonane przez znanego kucharza inspirowane były kuchnią olenderską. Karol Okrasa przygotował m.ni. zupę "ślepe ryby"
Ślepe ryby (inaczej: rzadkie pyrki) – tradycyjna postna zupa ziemniaczana, charakterystyczna dla kuchni wielkopolskiej. Przez Okrasę została przygotowana nie w tradycyjny sposób , tylko właśnie "złamana " dodatkiem. Oprócz tego była jeszcze marynowana ryba w miodzie i wędzone ziemniaki z pomoćką żuławską.
Paweł Okrasa informuje, że dzięki współpracy z karczmą Mały Holender ma zamiar powrócić na Żuławy i nakręcić tu kolejny odcinek swojego programu.
Foto.Jerzy Złoty
Jak głosujemy w II turze wyborów samorządowych
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
