Jaka marynata do mięsa na grilla, a jaka do warzyw? Sprawdź przepisy na marynaty do karkówki, kurczaka, żeberek, ryby, tofu i grzybów

Marynata do kurczaka

Marynata: połącz 1/2 szkl. oliwy z oliwek z 1/4 szkl. czerwonego wina, 1/4 szkl. jasnego sosu sojowego i 1 łyżką musztardy Dijon.

Alternatywnie:
Sucha mieszanka do nacierania: wymieszaj sproszkowane przyprawy – 1 łyżkę curry bez soli i wzmacniaczy smaku z 1/2 łyżki kminu rzymskiego, 1 łyżeczką soli, 1/2 łyżki nasion kolendry, 1/2 łyżeczki kurkumy, 1/4 łyżeczki imbiru i 1 łyżeczką suszonej mięty lub natki pietruszki.